内谷とちの実会
2018年06月04日
【メディア情報】わさび掘り取り体験
匹見町内谷地区で
恒例のわさびの掘り取り体験が行われ
遠く広島などから合計２９名のお客様が
お見えになりました。
当日の模様が
�）榮�６月４日１８時１０分から
ＮＨＫ松江放送局の「しまねっとNEWS６１０」で
�■況遑菊�１７時から
ひとまろビジョン「ひろまろ情報局」で
放映されます。
□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□
このわさび体験は
内谷地区在住の
村上峰雄さん・巴さんご夫婦が
自宅を活用して平成２１年６月から
農家民泊「内谷とちの郷（うつだに・とちのさと）」を始められたのを機に
匹見でも高齢化が進む内谷地区への交流人口の拡大へつなげようと
地域資源であるわさびをテーマにした田舎体験を
地域総出で同年同月から
毎年１回
（地区の葬儀が重なり中止となった平成24年は除く）
行ってきたものです。
今年はこの取り組みを始めて１０年という節目を迎えました。
当日は、畑わさびの掘り取りや
わさびの甘酢漬け作り見学
地元のお母さんたちが手作りした田舎料理を食べながらの交流会
１０周年を記念し道川神楽社中を招いての
石見神楽鑑賞も行われました。
地域を挙げて始めた
この取り組みも１０年。
人口減や高齢化が進む
内谷地区ですが
地区出身者や町内の支援者
行政関係者等に支えられ
この日を無事に終えることができました。
発起人である
村上巴さんは
「小さな集落から大きな発信を」という
所期の目的を達成することができましたと
感慨深そうでした。
この取り組みによって
地域にお住まいの皆さんが
地域外の方との交流をとても楽しみにされるようになったり
昼食時には
地元の方もお客様と一緒に食事を食べるのですが
最初は地元の方同士で固まっていたのがウソのように
今では進んでお客様の輪の中に入られるようになるなど
さまざまな変化が見られるようになりました。
もともとまとまりの良い地域ですが
こうした取り組みを通じて
より一層地域のきずなを深められているように
感じました。
道川神楽社中さんには
１０年の節目にふさわしい
舞をご披露いただきました。
この場を借りてお礼申し上げます。
恒例のわさびの掘り取り体験が行われ
遠く広島などから合計２９名のお客様が
お見えになりました。
当日の模様が
�）榮�６月４日１８時１０分から
ＮＨＫ松江放送局の「しまねっとNEWS６１０」で
�■況遑菊�１７時から
ひとまろビジョン「ひろまろ情報局」で
放映されます。
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このわさび体験は
内谷地区在住の
村上峰雄さん・巴さんご夫婦が
自宅を活用して平成２１年６月から
農家民泊「内谷とちの郷（うつだに・とちのさと）」を始められたのを機に
匹見でも高齢化が進む内谷地区への交流人口の拡大へつなげようと
地域資源であるわさびをテーマにした田舎体験を
地域総出で同年同月から
毎年１回
（地区の葬儀が重なり中止となった平成24年は除く）
行ってきたものです。
今年はこの取り組みを始めて１０年という節目を迎えました。
当日は、畑わさびの掘り取りや
わさびの甘酢漬け作り見学
地元のお母さんたちが手作りした田舎料理を食べながらの交流会１０周年を記念し道川神楽社中を招いての
石見神楽鑑賞も行われました。
地域を挙げて始めた
この取り組みも１０年。
人口減や高齢化が進む
内谷地区ですが
地区出身者や町内の支援者
行政関係者等に支えられ
この日を無事に終えることができました。
発起人である
村上巴さんは
「小さな集落から大きな発信を」という
所期の目的を達成することができましたと
感慨深そうでした。
この取り組みによって
地域にお住まいの皆さんが
地域外の方との交流をとても楽しみにされるようになったり
昼食時には
地元の方もお客様と一緒に食事を食べるのですが
最初は地元の方同士で固まっていたのがウソのように
今では進んでお客様の輪の中に入られるようになるなど
さまざまな変化が見られるようになりました。
もともとまとまりの良い地域ですが
こうした取り組みを通じて
より一層地域のきずなを深められているように
感じました。
道川神楽社中さんには
１０年の節目にふさわしい
舞をご披露いただきました。
この場を借りてお礼申し上げます。
2017年11月06日
2017年09月19日
【イベント情報】とちもち体験
昔から匹見に伝わる
保存食の一つといえば、とちもちです。
手間暇かけて作られる
とちもちの歴史を地域住民に学び
とちもちづくりも楽しめてしまう
体験会を
１１月３日（金、祝）に行います。
←こちらのデータを
左クリック、拡大してご覧ください。
長年、地域の小学生たちだけに
体験の機会を提供されていた
加工グループ「内谷とちの実会」さんですが
お餅をお買い求め下さるお客様など
食文化に興味をお持ちのたくさんの方にも
体験の機会をとのことで開催します。
つきたてのお餅は本当においしいですよね〜
体験後は
地元のお母さんたちによる手作り料理も
楽しめちゃうので今から楽しみです。
ご応募お待ちしています！
★お問い合わせ・お申し込み
ひきみ田舎体験推進協議会（匹見総合支所地域づくり推進課内）
電話0856-56-0305
保存食の一つといえば、とちもちです。
手間暇かけて作られる
とちもちの歴史を地域住民に学び
とちもちづくりも楽しめてしまう
体験会を
１１月３日（金、祝）に行います。
←こちらのデータを左クリック、拡大してご覧ください。
長年、地域の小学生たちだけに
体験の機会を提供されていた
加工グループ「内谷とちの実会」さんですが
お餅をお買い求め下さるお客様など
食文化に興味をお持ちのたくさんの方にも
体験の機会をとのことで開催します。
つきたてのお餅は本当においしいですよね〜
体験後は
地元のお母さんたちによる手作り料理も
楽しめちゃうので今から楽しみです。
ご応募お待ちしています！
★お問い合わせ・お申し込み
ひきみ田舎体験推進協議会（匹見総合支所地域づくり推進課内）
電話0856-56-0305
2017年06月13日
山ノ平なごみの会さん来町 手づくり郷土料理に舌鼓み
益田市東町の
山ノ平なごみの会さんら１３名が６月１３日、
匹見町内谷地区へお越しになり
山菜取りや
内谷とちの実会さんの手による
地元の郷土料理を召し上がりながら
交流を深められました。
私の記憶が間違いなければ
匹見町へのご訪問は
今回が４回目。
同じ市内にお住まいの方にとっても
この匹見の地の空気を吸って
お母さんたちの愛情たっぷりの郷土料理を
召し上がれるのは
とても貴重な「体験」のようです。
ちょっと余談ですが
益田の中心部に出ると
ついつい、コンビニに入ってしまって
珈琲やらお菓子を買ってしまいます。
市内中心部は
図書館やら本屋があるのでいいなーと思う反面
「誘惑」が多い！
匹見は自然が多い！
「環境」って大切です。
今日の郷土料理をちょっとご紹介
押し寿司
ふきのおにぎり
昔懐かしいお味の
たくわん
ぜんまい煮しめとタケノコの煮もの
珍味！すぼ豆腐とわらびの煮物
酢の物
手づくりこんにゃくの白和え
こんにゃくの刺身。
お金を出しても
都会では買うことのできないものがあります。
心のこもったお料理
そして地域の人との温かい交流。
匹見の皆さんが大切に守り受け継いでこられた
暮らし、文化がここにはあるのです。
山ノ平なごみの会さんら１３名が６月１３日、
匹見町内谷地区へお越しになり
山菜取りや
内谷とちの実会さんの手による
地元の郷土料理を召し上がりながら
交流を深められました。
私の記憶が間違いなければ
匹見町へのご訪問は
今回が４回目。
同じ市内にお住まいの方にとっても
この匹見の地の空気を吸って
お母さんたちの愛情たっぷりの郷土料理を
召し上がれるのは
とても貴重な「体験」のようです。
ちょっと余談ですが
益田の中心部に出ると
ついつい、コンビニに入ってしまって
珈琲やらお菓子を買ってしまいます。
市内中心部は
図書館やら本屋があるのでいいなーと思う反面
「誘惑」が多い！
匹見は自然が多い！
「環境」って大切です。
今日の郷土料理をちょっとご紹介
押し寿司
ふきのおにぎり
昔懐かしいお味のたくわん
ぜんまい煮しめとタケノコの煮もの
珍味！すぼ豆腐とわらびの煮物
酢の物
手づくりこんにゃくの白和え
こんにゃくの刺身。お金を出しても
都会では買うことのできないものがあります。
心のこもったお料理
そして地域の人との温かい交流。
匹見の皆さんが大切に守り受け継いでこられた
暮らし、文化がここにはあるのです。
2016年11月06日
2016年09月15日
2016年06月20日
益田市職員労働組合女性部の皆さん、ご来町
益田市職員労働組合女性部の皆さんとそのご家族、計１６名が６月１８日
匹見町へお越しになり
わさびこんにゃくづくりや竹細工体験
郷土料理を召し上がられるなど
満喫され
楽しい声が山にこだましました。
匹見の特産、わさびを使っての
こんにゃくづくりは
加工グループ「内谷とちの実会」の
大賀竹子さんと村上巴さんが
指南。
はじめての経験とあって
皆さん興味津々。
目が覚めるような鮮やかな緑色に
歓声があがっていました。
その後は
地元の女性のみなさんたちによる
手作り料理を食べる時間。
すぼ豆腐をはじめ山菜の煮もの
しし肉
ふき飯と押し寿司
さしみこんにゃく
わさびこんにゃくづくり体験と食事を召し上がった皆さんからは
・今の時代、一番理想的な食事。とても感激しました
・こんにゃくづくりは初体験。楽しく、よい経験になりました
・こんにゃくづくりを通して亡き祖母の味を思い出すとともにその手間を知り、うるっときました
・こんにゃく芋を初めてみました
・すべて自然の食事！みなさんが元気になる理由がわかりました
・すぼ豆腐はいつも祖母が正月に手作りして食べていて、１５年ぶりに食べられて懐かしかったです
地元のお母さんたちからは
・皆さんとお会いし、若返った。
・とても楽しかった。また来てほしい
・手作りは、難しそうで実は簡単。健康のためにもこういった自然食品を食べてほしい。
こんな
素敵な交流も生まれていました。
←竹子さんとっても嬉しかったようです。
お母さんたちに
見送られ
石谷老人福祉センターをあとにした
一行が
続いて向かった先は
匹見下地区多目的集会施設（旧・澄川小学校校舎）。
今年４月に竣工したばかりとあって
この施設に併設されている匹見下地区振興センター職員の
Ｆさんに施設案内をしていただいたのち
竹や木材を使った
加工品製造、販売、体験受け入れなどを
行っているグループ「FONY（フォニー）」のお二人を
講師に
竹を使ったカエルつくりに挑戦。
皆さん
熱心に取り組まれていました。
また匹見にお越しくださいね！
匹見町へお越しになり
わさびこんにゃくづくりや竹細工体験
郷土料理を召し上がられるなど
満喫され
楽しい声が山にこだましました。
匹見の特産、わさびを使ってのこんにゃくづくりは
加工グループ「内谷とちの実会」の
大賀竹子さんと村上巴さんが
指南。
はじめての経験とあって
皆さん興味津々。
目が覚めるような鮮やかな緑色に歓声があがっていました。
その後は地元の女性のみなさんたちによる
手作り料理を食べる時間。
すぼ豆腐をはじめ山菜の煮もの
しし肉
ふき飯と押し寿司
さしみこんにゃくわさびこんにゃくづくり体験と食事を召し上がった皆さんからは
・今の時代、一番理想的な食事。とても感激しました
・こんにゃくづくりは初体験。楽しく、よい経験になりました
・こんにゃくづくりを通して亡き祖母の味を思い出すとともにその手間を知り、うるっときました
・こんにゃく芋を初めてみました
・すべて自然の食事！みなさんが元気になる理由がわかりました
・すぼ豆腐はいつも祖母が正月に手作りして食べていて、１５年ぶりに食べられて懐かしかったです
地元のお母さんたちからは
・皆さんとお会いし、若返った。
・とても楽しかった。また来てほしい
・手作りは、難しそうで実は簡単。健康のためにもこういった自然食品を食べてほしい。
こんな素敵な交流も生まれていました。
←竹子さんとっても嬉しかったようです。
お母さんたちに見送られ
石谷老人福祉センターをあとにした
一行が
続いて向かった先は
匹見下地区多目的集会施設（旧・澄川小学校校舎）。
今年４月に竣工したばかりとあって
この施設に併設されている匹見下地区振興センター職員の
Ｆさんに施設案内をしていただいたのち
竹や木材を使った
加工品製造、販売、体験受け入れなどを
行っているグループ「FONY（フォニー）」のお二人を
講師に
竹を使ったカエルつくりに挑戦。
皆さん熱心に取り組まれていました。
また匹見にお越しくださいね！
2016年04月08日
2015年11月01日
全国にファンの多い とち餅作り体験終わる
匹見の山里に昔から伝わる「とち餅」。お米が貴重な時代にかさ増しするため
もち米にとちの実を混ぜてついた保存食です。
とちの実がとち餅になるまでを直接見て、聞いて、作って食べ、
山里の暮らしの一端を体験してもらう催しが
１１月１日、
益田市匹見町石谷の旧石谷小学校体育館を主会場に行われました。
校庭のイチョウも黄金色に色づいていました。
この日は
遠く広島市内を含む県内外から２８名のご参加がありました。
参加者は体育館に移動し加工グループ「内谷とちの実会」の皆さんの指導を受けて
「へし」と呼ばれる道具を使って
とちの実の皮をむいていきました。
そのあとよもぎ餅ととち餅の２種類を作りました。
こちらが今日の昼食のメニューです。地域の女性の皆さんが腕によりをかけられた田舎のお昼ご飯を
皆さん美味しく召し上がられました。
会場近くの若宮神社のイチョウもすっかり黄色くなり足下は黄金の絨毯になっていました。
この模様は
本日１１月１日（日）１８時４５分からＮＨＫ松江放送局のニュース
１１月３（火）または４（水）１７時から 益田のケーブルテレビ局「ひとまろビジョン」の
「ひとまろ情報局」で
放送予定です。
是非ご覧ください。
