食べる
2025年04月08日
2025年04月03日
食堂・宿泊「大将」はR7年4月以降も営業します！
最近、「�狢臂��瓩賄垢鯤弔瓩襪蕕靴ぁ�？」という噂を耳にすることがありました。
気になって4月2日、大将の大将、はまちゃんこと河野益江さんに直接お話を伺いました。
すると、ご本人はまさかの驚きよう！ 「そんな噂があるのーーー！？」と、まるで青天の霹靂。
噂はいつの間にか広がり、本当のように語られることもあります。 4月1日のエイプリルフールが影響したのかとも思いましたが、まったくの誤報でした。
ともあれ、営業継続で一安心。 もしこのブログをご覧の皆さんも同じ噂を聞いていたら、「噂の上書き修正」をお願いしますね。
最新営業情報
◆ 月曜ランチバイキング
•開催日：毎週月曜日
•時間：11:00〜13:00
•料金：900円
•メニュー：5〜7品目
◆ 宿泊料金
•1泊2食付き：9,500円
•1泊朝食付き：6,000円
•1泊素泊まり：6,000円（※朝食付きでも同額！）
◆ その他サービス
•お弁当・仕出し・宴会（昼夜・要予約）
•カラオケあり（1曲100円）
「庶民的で明るいお店にしたい！」というのが、はまちゃんの想い。
ちょっぴりおっちょこちょいですが、気さくな方なので、ぜひ会いにお出かけください！
★お問い合わせ
大将
📞 0856-56-0507
（電話に出られない場合、はまちゃんの携帯に転送されますのでご安心ください。）
気になって4月2日、大将の大将、はまちゃんこと河野益江さんに直接お話を伺いました。
すると、ご本人はまさかの驚きよう！ 「そんな噂があるのーーー！？」と、まるで青天の霹靂。
噂はいつの間にか広がり、本当のように語られることもあります。 4月1日のエイプリルフールが影響したのかとも思いましたが、まったくの誤報でした。
ともあれ、営業継続で一安心。 もしこのブログをご覧の皆さんも同じ噂を聞いていたら、「噂の上書き修正」をお願いしますね。
最新営業情報
◆ 月曜ランチバイキング
•開催日：毎週月曜日
•時間：11:00〜13:00
•料金：900円
•メニュー：5〜7品目
◆ 宿泊料金
•1泊2食付き：9,500円
•1泊朝食付き：6,000円
•1泊素泊まり：6,000円（※朝食付きでも同額！）
◆ その他サービス
•お弁当・仕出し・宴会（昼夜・要予約）
•カラオケあり（1曲100円）
「庶民的で明るいお店にしたい！」というのが、はまちゃんの想い。
ちょっぴりおっちょこちょいですが、気さくな方なので、ぜひ会いにお出かけください！
★お問い合わせ
大将
📞 0856-56-0507
（電話に出られない場合、はまちゃんの携帯に転送されますのでご安心ください。）
2024年07月03日
2024年06月01日
2024年05月31日
「ごじる」をご存じですか？？？
皆さんは、「ごじる」って、ご存じですか？
ウィキペディアによると、「呉汁」と記すそうです。
日本各地に伝わる郷土料理で
大豆を水に浸し、擂り潰したペーストを呉といい
呉を味噌汁に入れたものが呉汁とのこと。
で、
この呉汁とやらをふるまってくださるご婦人が匹見町小原にいらっしゃいまして
５月２９日午前、好奇心満々でご自宅を訪ねました。
そのご婦人とは…。
籾田悦子さんです。
かつて、醤油と味醂だけ、無添加のワサビ漬けを製造・販売されており
イシバシの一押し二押しの逸品を手掛けた方です。
この日は、キノコ３種を一口サイズに刻み、だし汁で煮込でいきます。
その間、前日夜から水に浸しておいた、たっぷりの大豆を、粒粒になるまでミキサーにかけていきます。
悦子さんがつくる呉汁は、大豆がたっぷりもたっぷり。
まさに豆乳汁。かす汁にも似ています。
最後は、お味噌を入れて味を調えます。
ご主人の久勝さんが子どもの頃、お母さんに呉汁を食べさせてもらっていた味が懐かしく
２０年ほど前から、久勝さんのたっての依頼で作るようになったとのこと。
とりわけ寒い日にいただく呉汁は
身体も心もあたたまるそうです。
ワタクシも昨日、いただいたのですが
初めて口にする呉汁は、お椀を口に近づける段階から大豆の香りに包まれて
口に含むと、大豆の小さな粒粒の触感も楽しく、食欲を増進させます。
栄養たっぷり、おなかも満たされ、幸せな気分に浸ることができました。
呉汁は初めて食したのですが
これまで匹見で耳にしたことも、もちろん口にしたこともありませんでした。
悦子さんのお話でも、近所の高齢の方もご存じない、ということでした。
どなかた
ご存じの方、いらっしゃいますか〜〜〜
ウィキペディアによると、「呉汁」と記すそうです。
日本各地に伝わる郷土料理で
大豆を水に浸し、擂り潰したペーストを呉といい
呉を味噌汁に入れたものが呉汁とのこと。
で、
この呉汁とやらをふるまってくださるご婦人が匹見町小原にいらっしゃいまして
５月２９日午前、好奇心満々でご自宅を訪ねました。
そのご婦人とは…。
籾田悦子さんです。
かつて、醤油と味醂だけ、無添加のワサビ漬けを製造・販売されており
イシバシの一押し二押しの逸品を手掛けた方です。
この日は、キノコ３種を一口サイズに刻み、だし汁で煮込でいきます。
その間、前日夜から水に浸しておいた、たっぷりの大豆を、粒粒になるまでミキサーにかけていきます。
悦子さんがつくる呉汁は、大豆がたっぷりもたっぷり。
まさに豆乳汁。かす汁にも似ています。
最後は、お味噌を入れて味を調えます。
ご主人の久勝さんが子どもの頃、お母さんに呉汁を食べさせてもらっていた味が懐かしく
２０年ほど前から、久勝さんのたっての依頼で作るようになったとのこと。
とりわけ寒い日にいただく呉汁は
身体も心もあたたまるそうです。
ワタクシも昨日、いただいたのですが
初めて口にする呉汁は、お椀を口に近づける段階から大豆の香りに包まれて
口に含むと、大豆の小さな粒粒の触感も楽しく、食欲を増進させます。
栄養たっぷり、おなかも満たされ、幸せな気分に浸ることができました。
呉汁は初めて食したのですが
これまで匹見で耳にしたことも、もちろん口にしたこともありませんでした。
悦子さんのお話でも、近所の高齢の方もご存じない、ということでした。
どなかた
ご存じの方、いらっしゃいますか〜〜〜
2024年03月06日
はまちゃんに会いに！ 食堂・宿泊「大将」
匹見の中心部にある食堂・宿泊「大将」さん。
昨今の物価高騰により、令和６年４月から料金改定をなさいます。
●月曜ランチバイキング
・月曜のみ
・１１〜１３時
・７００円→９００円
※５〜７品目
●宿泊
１泊２食 ７０００円→８０００円
１泊朝食 ５０００円→５５００円
●別途、昼と夜の予約も受けていらっしゃいます。
●カラオケ有 １曲１００円
いつも素敵な笑顔で出迎えてくれるのが、「大将」の大将、
「はまちゃん」こと河野益江さん。
底抜けの明るさが魅力な女将です。
是非本物のはまちゃんに会いに来てください！
３月いっぱいは、月曜ランチバイキングは７００円です。
●お問い合わせ
大将 ０８５６−５６−０５０７
昨今の物価高騰により、令和６年４月から料金改定をなさいます。
●月曜ランチバイキング
・月曜のみ
・１１〜１３時
・７００円→９００円
※５〜７品目
●宿泊
１泊２食 ７０００円→８０００円
１泊朝食 ５０００円→５５００円
●別途、昼と夜の予約も受けていらっしゃいます。
●カラオケ有 １曲１００円
いつも素敵な笑顔で出迎えてくれるのが、「大将」の大将、
「はまちゃん」こと河野益江さん。
底抜けの明るさが魅力な女将です。
是非本物のはまちゃんに会いに来てください！
３月いっぱいは、月曜ランチバイキングは７００円です。
●お問い合わせ
大将 ０８５６−５６−０５０７
2024年03月04日
2024年02月28日
伝統的なとちもちづくり
匹見町といえば、縄文時代。縄文時代といえば、とちの実。
匹見町ではとちの実が多く採れることから、とち餅づくりの文化が残っています。
加工グループ「内谷とちの実会」は４０年前から、とち餅づくりを行い
全国にファンがたくさんいらっしゃいます。
「内谷とちの実会」は昔ながらの工程にこだわります。
とちの実のアク抜きに手間暇をかけ、それによって独特の風味を残した
とち餅が完成します。
工程の一端をご覧ください。
（ひとまろビジョン放送日：２０２２年４月１５日）
#益田市匹見町石谷
#とちもちづくり
#内谷とちの実会
#ひきみ田舎体験推進協議会
#ヒキミト
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
この動画は
石橋が撮影・取材・原稿を執筆したものを
ひとまろビジョンさんに編集、放送していただいたものです。
（放送日：２０２２年４月１５日）
匹見町ではとちの実が多く採れることから、とち餅づくりの文化が残っています。
加工グループ「内谷とちの実会」は４０年前から、とち餅づくりを行い
全国にファンがたくさんいらっしゃいます。
「内谷とちの実会」は昔ながらの工程にこだわります。
とちの実のアク抜きに手間暇をかけ、それによって独特の風味を残した
とち餅が完成します。
工程の一端をご覧ください。
（ひとまろビジョン放送日：２０２２年４月１５日）
#益田市匹見町石谷
#とちもちづくり
#内谷とちの実会
#ひきみ田舎体験推進協議会
#ヒキミト
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この動画は
石橋が撮影・取材・原稿を執筆したものを
ひとまろビジョンさんに編集、放送していただいたものです。
（放送日：２０２２年４月１５日）
