2022年09月14日

とちの実拾い＠匹見


縄文文化が色濃く残る益田市匹見町で、加工グループ「とちの実会」メンバーによる、とちの実拾いが行われました。

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空を仰ぐとちの木からボタボタと地面に落ちてくるとちの実。外の皮をむき、ツルンとしたとちの実を次々に袋の中へ。
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とちの実は虫出しのため、４８時間水に浸けおき、その後むしろの上で天日干ししていきます。
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本格的なとちもちづくりが始まる季節が近づきました。


#益田市匹見町
#とちもち
#加工グループ内谷とちの実会
#縄文文化
#ヒキミト

hikimityou at 09:50│Comments(0)│ このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック │<$ArticleCategory1 $> | 食べる
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