2016年09月07日

やまぼうしをご存じですか？

匹見峡温泉内の食堂の名前にもなっている
「やまぼうし」。

良く耳にしていましたが
実物をみる機会はありませんでした。


匹見峡レストパークに
やまぼうしの実がちょうど実っていることを
野村さんから伺っていたので
打ち合わせがてら訪ねてみると…。


やまぼうし食堂「くっくはうす」右側の
屋外トイレ背面に

真っ赤に色づいた
やまぼうしの実を見つけることができました。


初めて食す
やまぼうしの実は

アボカドに似た
クリーミーな口当たりで
自然の甘みたっぷりの味わいでした。

澄川にお住いの
Ｔ・Ｈさんのお話しによると島根県内のある町では
このやまぼうしを使って
ジャムに加工されているとの情報も。

どなたか
ジャムにして私に試食させてくれる方はいらっしゃいませんかね〜

★匹見峡レストパーク　９月のお休み日
・８日（木）
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・１４日（水）
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・２８日（水）





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hikimityou at 15:44│Comments(0)│TrackBack (0)│ このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック │<$ArticleCategory1 $> | 食べる
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