TWILIGHT
2015年10月06日
TWILIGHT EXPRESS 瑞風のランチメニュー監修
JR西日本が２０１７年春から運行を予定している
周遊型の臨時寝台列車
「TWILIGHT EXPRESS 瑞風（トワイライトエクスプレス みずかぜ）」。
その「瑞風」の山陰線上りのランチメニューの監修を
益田市島根県益田市高津町の
「レストラン・ボンヌママン・ノブ」の上田シェフが
されることが決まったそうです。
「瑞風」は月３回運行、１回につき３０名、月１００食程度のランチメニューを
春、夏、秋、冬にわたって提供するそうで
上田さん曰く、益田の食材をしっかりと使ってもらいＰＲに貢献したいと
話されていました。
※TWILIGHT EXPRESS 瑞風（トワイライトエクスプレス みずかぜ）
１９８９年７月２１日から約２６年間にわたり運行し
２０１５月３月１２日（始発駅基準）を以って運行を終了した
臨時寝台特急「トワイライトエクスプレス」の名称を受け継ぐ形で
同列車の運行終了から２年後の２０１７年春に営業運転を開始する予定。
京阪神地区から山陰、山陽エリアで運行され
運行中に沿線での立ち寄り観光を実施する。
（ウィキペディア）
周遊型の臨時寝台列車
「TWILIGHT EXPRESS 瑞風（トワイライトエクスプレス みずかぜ）」。
その「瑞風」の山陰線上りのランチメニューの監修を
益田市島根県益田市高津町の
「レストラン・ボンヌママン・ノブ」の上田シェフが
されることが決まったそうです。
「瑞風」は月３回運行、１回につき３０名、月１００食程度のランチメニューを
春、夏、秋、冬にわたって提供するそうで
上田さん曰く、益田の食材をしっかりと使ってもらいＰＲに貢献したいと
話されていました。
※TWILIGHT EXPRESS 瑞風（トワイライトエクスプレス みずかぜ）
１９８９年７月２１日から約２６年間にわたり運行し
２０１５月３月１２日（始発駅基準）を以って運行を終了した
臨時寝台特急「トワイライトエクスプレス」の名称を受け継ぐ形で
同列車の運行終了から２年後の２０１７年春に営業運転を開始する予定。
京阪神地区から山陰、山陽エリアで運行され
運行中に沿線での立ち寄り観光を実施する。
（ウィキペディア）
