わさび醤油漬け

2017年10月25日

祝!全国わさび品評会で籾田さんと宮川さん奨励賞受賞

「第32回全国わさび品評会」が
岩手県遠野市で10月6日に開催され、

奨励賞 盾_Rわさびの産地・匹見町では
籾田久勝さんと、宮川さんが育てられた根茎わさびが
奨励賞(実行委員長賞)を受賞さました。
おめでとうございます!! 






籾田さんのわさび漬け_R籾田久勝さんは奥様の悦子さんとともに
わさび漬けの加工品を製造・販売されており
醤油とみりんだけのシンプルな味付けです。
匹見峡温泉やすらぎの湯と匹見峡レストパーク、日出来屋商店(国道191号沿い、道の駅匹見峡隣接)でお買い求めいただけます。

※町内では籾田さんの醤油漬けのほか
数種類のわさび漬けが販売されています。
お客様の舌に合わせてお買い求めください。



また宮川さんのわさびは
匹見峡レストパークでのみ販売されています。

宮川さん曰く
匹見峡レストパークの野村さんの「強〜いこだわり」で

わさび拡大_R←ご覧のような、根つきのわさびが販売されています。

聞くところによると、一般的には根をとった状態で販売するのが基本らしいので
根つきのわさびはとっても珍しいとのこと。





野村さんが根つきわさびの販売にこだわっておられる理由は
長持ちする
ありのままの!?わさびの形状を知ってもらいたい
根も食べられる
から、とのこと。

です。

野村さんと宮川さん_Rわさび生産者の宮川さん(左)と匹見峡レストパークの野村さん










冷蔵スペース_R偶然ですが、このたび奨励賞を受賞された
籾田さん、宮川さんの商品が
匹見峡レストパークの
同じ冷蔵ケースの中で販売されています。








01レスト_R匹見町内は少しずつ木々が色づいています。
紅葉散策がてら
匹見峡レストパークへお越しください。






匹見峡レストパーク
毎週水曜定休(但し11月8日は営業)
営業時間 9時〜17時
     食堂:10時30分〜16時30分(ラストオーダー)



hikimityou at 14:13|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2014年10月17日

出雲で匹見の特産品が買えます!

縁あって10月9日から
出雲市斐川町の国道9号沿いに建つ
道の駅湯の川(出雲空港近く)で
匹見町の特産品販売がスタートしました。

題して
「島根県地域交流うまいもんコーナー」。

DSC_0312販売していただいているのは
,錣気咾両潴漬け(籾田久勝さん)
△錣気嗅A后覆澆里蟆颪気鵝
ゆべし(まとば加工所さん)
ごイ覆瓩魁壁じなめこセンターさん)
イ覆瓩海猟兌僉頁襪硫颪気鵝

の5品。








DSC_0313他地域にはない珍しい特産品を
厳選して置いていただいています。

同じ島根県ですが
東西移動は車で4時間ほど。

東部在住の方が
匹見に足を運ばれる機会は少ないと思いますので
匹見の味を食べたくなったら
道の駅湯の川へお越しください。




hikimityou at 14:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2014年10月09日

島根県地域交流うまいもんコーナーin道の駅湯の川

概観01出雲市斐川町にある
道の駅湯の川に10月9日から
島根県地域交流うまいもんコーナーが開設され
匹見の特産を置いていただくことになりました。







02販売されているのは
わさびの醤油漬け
わさび味噌
乾なめこ
なめこの佃煮
ゆべし

の5品です。




2014年10月09日15時58分04秒000111日から13日にかけては
道の駅湯の川15周年のイベントも開催されますので
是非是非ご来場ください!

わたくしも13日に出向いてみる予定です。


hikimityou at 16:03|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック