食べる

2022年04月05日

森とうどん

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たらふく、たらふく。満腹感120%


匹見峡レストパーク敷地内にある「森とうどん」。
匹見下公民館の増見館長さんに
お声掛けいただき
今年お初の、「潜入」。


だしの効いた特製うどんに、お好みでトッピング。
今日は、分厚いかき揚げをチョイス。


んでもって
ねぎとしょうがと天かすをたっぷりかけて。


あ、おかかのおにぎりも追加で。


出汁を飲み干し、追加でサツマイモの天ぷらも
ごちそうに。


あーーーちょっと食べ過ぎた。


外は桜花のシャワー。
もうすぐ春も終わりです。


ここ一週間、天気が続くようなので
裏匹見峡エリアまで足をのばしてみては!?
店内はジャズが流れていて心地良いですよー


★森とうどん
・営業:11〜15時⁡
⁡(ラストオーダー14時30分)
・定休:水・木曜
・お問い合わせ:070ー4218ー8071(森當さん)

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2022年01月27日

食堂・宿泊施設「大将」 WIFI環境有ります

272005739_512195870234112_1955896698953279750_n匹見総合支所隣接の食堂・宿泊施設「大将」カウンターに、総欅づくりの「大将」がお目見えしました。


これは手先の器用な常連客のOさんが、
欅が手には入ったとき、「ふとした思いつき」で制作されたのだそう。

欅の枝を輪切りにし、
レーザー加工で文字を彫り、表面を磨いて塗装が施されています。

「大将」を経営する河野益江さんは、
思いがけないプレゼントに大変喜ばれています。

「大将」では
月、火、水の11時〜13時までバイキングランチをされています

食堂内はWIFI環境が整備されています。
匹見町内で、WIFIが使える場所は限られていますので、是非ご利用下さいね。

ランチ営業日以外・営業時間外でもご利用可能ですが、
事前に「大将」にご連絡下さいとのことです。
0856ー56ー0507

#益田市匹見町
#大将
#WIFI環境
#河野益江さん
#匹見総合支所





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2022年01月07日

薬膳粥@匹見峡温泉


匹見峡温泉の食堂で、薬膳粥の提供が期間限定で行われています。


定食(990円)の白飯を、薬膳粥に変更することで召し上がっていただけます。
薬膳粥には、キハダ、イカリソウ、ウドの根、季節の薬草、朝鮮人参が入っており、豊田料理長曰く「匹見の山は薬膳の宝庫」とのことで、ご自身も薬草を育てていらっしゃいます。


薬膳粥をメーンに、満腹間違いなしの品がたくさん。
食材は地元で手配し、豆腐は篠岡豆腐さん、こんにゃくは半田集落のお母さん手作りによるもの。


新しいメニューも企画中とのことで、目が離せません。


1月いっぱいは薬膳粥の提供は間違いないようですが、それ以降は未定ですので、食してみたい方は早めにお試しあれ。


尚、温泉内の各所で改装が行われ、脱衣所のロッカーはフロントで鍵の受け渡しスタイルとなっています。


●匹見峡温泉やすらぎの湯食堂
11時〜14時
(ラストオーダー13時30分)
電話0856ー56ー126


#匹見峡温泉やすらぎの湯
#温泉
#益田市匹見町
#ランチ
#昼食


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2021年12月26日

○○カレーと竹燈籠


天気予報は嘘をつきません。
朝起きたら、真っ白に。
でもでも、匹見の冬としては、まだまだ序の口。
水道も凍結せず。
有り難いことです。


さて今日は念願の○○カレーがお昼にいただける
竹灯籠づくりのご案内をいただき
匹見下公民館へ。
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到着すると
たくさんの車。館内には小さな子どもたちの姿がたくさん。


「いいの里っ子塾」と冠し
中学生以下のお子さんがいる家庭を対象に
地元に伝わる遊びや文化を通して交流をしようと
令和元年度から毎年年末に開催されている催し。


地域自治組織「匹見下いいの里づくり協議会」地域活性化委員会の主催。


自治組織の皆さんや公民館職員さんの手ほどきで
ドライバーを使い、竹に様々な大きさの穴をあけていきます。
子どもたちより保護者の皆さんの方が熱中のご様子。作業の間は全集中し、童心にかえることができるのかも。


数時間後、無機質だった竹の表面に見事な模様が浮かび上がりました。夜間、竹の筒の中にライトを入れると、より幻想的な空間が広がります。
年末年始にかけ、家の中が華やぐこと間違いなし、ですね。


さてさて
待ちわびた○○カレーのお目見えです。
匹見下公民館で何か事業があった際
ときどき「出没」するこちらのカレー。
なんとしたことか
私はまだ一度も口にしたことがありませんでした。


増見博司公民館長レシピによる
「ましみカレー」(石橋が勝手に命名)。


リンゴのすり下ろし、コーヒー(バリスタのエスプレッソ)、コーン(缶の中身全部)、牛乳、ごぼう、しめじ、人参、じゃがいも、タマネギ、お肉、コンソメが入っているとのこと。


ゴールデンカレー4箱×バーモントカレー1箱の合わせ技。ゴールデンのスパイスが効いて、いろんな食材のエキスが凝縮した愛情カレー。カレー皿なみなみ2杯いただきました。お腹は飽和状態。


食後は、昔懐かしいポン菓子づくり。
玄米を使ったポン菓子。旨し。


なにかと食べ過ぎな昼下がり。
そろそろおいとまを。


匹見下地区のみなさま
ご一緒させていただき、有り難うございました!


#匹見下公民館
#匹見下いいの里づくり協議会
#いいの里っ子塾
#ましみカレー
#ポン菓子
#竹灯籠

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2021年12月19日

3たてのそばをいただく


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そば栽培から収穫まで行われている山根上集落。

聞けば、30年前から集落ぐるみでイベントに出店したり、そばづくりを行っていらっしゃいました。


今日は、秋に収穫した新そばの製粉作業と実食。
有り難いことにお招きくださり


挽きたて、打ちたて、茹でたての
それはそれは美味しいそばをいただきました。


来春のイベントにも出店を予定されています。


語り尽くせぬ
そばへの想いとこだわり。
別の機会でご紹介させていただく予定です。


山根上集落の皆さん
有り難うございました!


#山根上集落
#新そば
#益田市匹見町
#匹見峡春祭り

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2021年12月18日

高津川沿いの喫茶店リアンに潜入!

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今秋にオープン。今まで有りそうで無かった、高津川に面した喫茶店。オーナーは、匹見町出身の澤田順子さん。長年にわたる喫茶店勤務のご経験があり、特に手作りスイーツには定評あり!



白を基調としたウッディな空間で、窓の向こうには高津川が悠々と流れています。


ありがたいことに、仕事でご縁をいただいたNさんから声をかけていただきまして、久方ぶりの再会に。


話が盛り上がりすぎて、私としたことが、ビーフカレーの写真撮影を忘れたため、その後注文したスイーツセットをアップさせていただきました。


うどんの自動販売機が目と鼻の先。
四季折々に表情をかえる高津川を楽しみつつ、時間を忘れてゆっくり過ごせる喫茶店です。


●リアン
益田市安富町2598ー2
070ー8470ー5349
木・金・土・日
10〜18時


#高津川喫茶店リアン
#喫茶店
#カフェ
#益田市匹見町

hikimityou at 20:16|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2021年12月13日

メディア情報 栃餠づくり


今日の「しまねっとNEWS610」で
匹見町石谷地区の地で、40年にわたり栃餅を作りつづけておられる「内谷とちの実会」さんが紹介されます。
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浜田支局の山口音々キャスターと
栢木カメラマンが取材に来て下さいました。


放送は18時20分前後になると思います。
島根県内の方、是非ご覧下さい。


#NHK
#しまねっとNEWS610
#内谷とちの実会
#栃の実
#山口音々キャスター

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2021年11月30日

【冬季営業日変更のお知らせ】森とうどん

匹見峡レストパーク内の「森とうどん」の営業日が冬季間変更になります。

■12月の営業
曜日:金・土・日・月
時間:11時〜15時(14時30分ラストオーダー)

■1、2月は冬季休業になります。

■3月から営業再開予定です。


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2021年11月08日

食堂「大将」11月8日リニューアル


匹見総合支所隣で営業されている食堂「大将」。

耐震工事により、この場所での営業を7ヶ月休業されていました。


オープン記念として8、9、10日に限り500円で
日替わりバイキングランチが提供されます。


●日替わりバイキングランチ
時間:11時〜13時
営業:月〜水曜
料金:改訂700円(8、9、10日500円)


●夜は予約対応


●宿泊
・年中無休
・素泊まりおよび1泊朝食5000円
・1泊2食7000円


●特記
・食堂のみWIFI環境あり
・カラオケ 1曲100円 


●お問い合わせ
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2021年11月03日

本日11月3日、17時から


DSC_0055本日11月3日、17時からのひとまろ情報局で
匹見町山根上集落のそば脱穀作業が放映されます。
益田市内在住の皆様、是非ご覧ください!




#益田市匹見町山根上集落
#ひとまろビジョン
#そば脱穀
#益田市匹見町
#益田市

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