2021年12月19日

3たてのそばをいただく


IMG20211219122351
IMG20211219142308
IMG20211219085747


そば栽培から収穫まで行われている山根上集落。

聞けば、30年前から集落ぐるみでイベントに出店したり、そばづくりを行っていらっしゃいました。


今日は、秋に収穫した新そばの製粉作業と実食。
有り難いことにお招きくださり


挽きたて、打ちたて、茹でたての
それはそれは美味しいそばをいただきました。


来春のイベントにも出店を予定されています。


語り尽くせぬ
そばへの想いとこだわり。
別の機会でご紹介させていただく予定です。


山根上集落の皆さん
有り難うございました!


#山根上集落
#新そば
#益田市匹見町
#匹見峡春祭り

hikimityou at 22:32│Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック <$ArticleCategory1 $> | まちづくり

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔