2021年11月18日
民泊研修受け入れ
浜田市ツーリズム協議会の皆さんが11月18日、民泊研修のため、匹見町を訪問されました。
「民泊三四四」の女将、三好成子さんを講師に、匹見産わさびを使った醤油漬けと郷土料理「うずめ飯」づくりに挑戦。
民泊実践者や最近民泊を始められた方など8割が女性の方でした。三好さんの言葉に耳を傾けつつ、真剣に料理体験されているのが印象的でした。
一緒に食事を囲んだあとは、三好さんの事例発表や、ひきみ田舎体験推進協議会の三村久泰会長、寺戸秀美さんを交えての意見交換を行いました。
その後は、表匹見峡と裏匹見峡の紅葉を楽しんでいただきました。
コロナ禍により、研修や交流の機会が中断されていましたが、久しぶりに浜田の皆さんとお会いする機会をいただき、非常に有意義な時間となりました。
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