2021年10月27日

山根上集落 そばづくり


DSC_0027DSC_0031DSC_0033収穫の秋。味覚の秋。
益田市匹見町の山根上集落では、そば作りに取り組まれています。
コロナ禍より以前は、匹見峡春祭りで手打ちそばの販売もされ
それはそれは美味しいそばを提供されていました。


今年収穫したそばは、ビニールハウス内で干され
10月24日、3時間30分ほどかけて脱穀作業が行われました。DSC_0035DSC_0039


詳しい様子は
後日追加取材して、こちらや〇〇〇〇ビ〇〇〇でもご紹介させていただけたらと思っています。


お楽しみに!DSC_0041DSC_0050


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hikimityou at 11:00│Comments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック <$ArticleCategory1 $> | まちづくり

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