2011年01月19日

【募集】3月26日ワサビの花芽摘み・ワサビ尽くし料理体験

いよいよ
迫ってきました。放映日が。

22日
NHKおはよう中国「西日本の旅」にて
匹見町が紹介されます。

番組を見られた方で
是非、匹見町を訪ねてみたい!!という方のために
朗報でございます。

3月26日(土)に
番組に登場される斎藤佐登志さんの
ワサビ田において

「ワサビの花芽摘み・ワサビ尽くし料理体験」を開催します。

昨年に続き2回目の開催です。

■定員30名
■体験料2500円(中学生以上)

■持ってくるもの
・長靴か濡れてもよい靴
・エプロン、三角巾など


ワサビ田見学ワサビに関する座学に参加したのち
ワサビ田へ移動し、見学。














花芽収穫その後
ワサビの花芽を摘み取り













摘み取った花芽で

醤油漬け作り
お土産となる「ワサビの醤油漬け」を作ります。














うずめ飯郷土料理「うずめ飯」を作り
地元の方と郷土料理を食べるというものです。













うずめ飯作り















■日程
 
~9:00  集合 益田市匹見総合支所駐車場
※バスで現地へ移動
9:30~ 夢ファクトリーみささ
●座学 「匹見ワサビ」について
(お話 齋藤佐登志さん) 
    ※ワサビ田へバスで移動

10:20~  
●ワサビ田見学
●ワサビの花芽摘み
    ※夢ファクトリーみささへバスで移動

11:30~ ワサビの料理体験
●ワサビの醤油漬け(お土産になります)
●伝統料理「うずめ飯」

12:30~ 昼食    
●うずめ飯
●山菜のてんぷら
●手作りこんにゃくの白あえ

~14:00 終了
   ※益田市匹見総合支所へバスで移動

14:30  解散

■■お問い合わせ・お申し込み■■  
ひきみ田舎体験推進協議会
(事務局:匹見総合支所地域振興課内)
担当:石橋

電 話0856・56・0301
FAX0856・56・0362 
メールtownhm01@iwami.or.jp

FAXまたはメールで
お申込みされる方は

参加される方の
お名前、住所、年齢、電話番号を
お知らせ下さい。



hikimityou at 10:33│Comments(2)TrackBack (0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック <$ArticleCategory1 $> | わさび

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この記事へのコメント

1. Posted by ほおずき仲間   2011年01月24日 09:15
5 NHKおはよう中国「西日本の旅」、見ました! 冬の匹見のよいとこ取りでしたね。もっと時間があればというのは贅沢なのでしょう。しかし、これからも様々に匹見のことを発信してもらいたいもんです。
ところで、27日(木)に、横田町の保育所の年長さんたちが、道川小の校庭にて雪遊びをするのをご存知かと思います。雪の多いこの冬の温かい話題として、時間があればちょこっとご覧になられてはいかがでしょうか?
2. Posted by 匹見町大好き!   2011年01月24日 15:56
ほおずき仲間さん
こんにちわ。

テレビ見てくださって
有難うございます。

私も
がんばって早起きし
隣宅にて見せていただきました。

もうすこし時間が長ければ…。
そういった思いの方は
他にもいらっしゃいました。

でもまた次回ということもありますので
そのときを期待しましょう。

さて
27日の件
知りませんでした〜
情報提供ありがとうございます。

なのですが午前中は
会議がありまして
無理ですね

ちなみに午前、午後どちらですか?

追伸
テレビ番組最後あたりで
男前のお子さんが写っていましたね(笑)

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