2008年10月30日
レンコン料理
10月25日に
レンコン収穫体験に参加してくださった
浜田のYさんから
早速、レンコン料理を
作りました!との
連絡がありましたので
ご報告します。
冷蔵庫にある食材を使って
Yさんがお母様から聞いたという
“かきあげ”にチャレンジ!
食材をかき混ぜて
形をととのえたら
焼いて。
美味しいかきあげの
完成です。
とってもおいしそう!!
生産地の道川では
レンコンをすって
味噌汁に入れて食べるのが
ブームなのだそうですよ。
レンコン収穫体験に参加してくださった
浜田のYさんから
早速、レンコン料理を
作りました!との
連絡がありましたので
ご報告します。
冷蔵庫にある食材を使って
Yさんがお母様から聞いたという
“かきあげ”にチャレンジ!
食材をかき混ぜて
形をととのえたら
焼いて。
美味しいかきあげの
完成です。
とってもおいしそう!!
生産地の道川では
レンコンをすって
味噌汁に入れて食べるのが
ブームなのだそうですよ。
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この記事へのコメント
1. Posted by honoka 2008年10月30日 22:51
どもども、Yです。(^0^)
楽しい収穫体験をありがとうございました☆
あっ間違い〜
「お母さん」というのは、道川集落のお母さん方のことですよ。レンコン食べながら聞いたんです。
きんぴらにもして食べましたが、シャキシャキして美味しかったですよ〜♪
楽しい収穫体験をありがとうございました☆
あっ間違い〜
「お母さん」というのは、道川集落のお母さん方のことですよ。レンコン食べながら聞いたんです。
きんぴらにもして食べましたが、シャキシャキして美味しかったですよ〜♪
2. Posted by 匹見町大好き! 2008年10月31日 09:39
honokaさん
ようこそです。
昨日も三隅町では
お世話になりました。
お母さん。って
地元のお母さんたちのことだったのですね。
失礼、失礼!!
料理のレパートリーが
一気に増えましたね〜〜〜。
更に更に腕を磨いてくださいませーーー
ようこそです。
昨日も三隅町では
お世話になりました。
お母さん。って
地元のお母さんたちのことだったのですね。
失礼、失礼!!
料理のレパートリーが
一気に増えましたね〜〜〜。
更に更に腕を磨いてくださいませーーー