2007年06月29日

こりゃ〜うめえ匹見牛

皆さ〜ん、お元気ですか
今日も天然サウナですね〜

お待たせしました。
先日、下道川下の田屋原でご馳走になった
牛肉のお話をさせていただきましたね。

今日は匹見牛について
ご紹介したいと思います


仕事で匹見町に通っていたときには
ほとんど匹見牛というものに
意識がいかなかったんです。

なぜならば

畜産の執筆担当ではなかったこと←言い訳

匹見町滞在中には基本的に自炊をしていたため
外食をすることがほとんどなかったこと
があると思います

ですから
2年間も匹見町へ通っていたのに
匹見牛は一度も食べたことないんですよ。

それでですね、今日お話する匹見牛なんですが
町内外のレストランなどで食べることのできる牛肉は
田屋原にお住まいの河本牧場さん
ご夫婦で育てていらっしゃる牛肉です。

匹見町では匹見峡温泉やすらぎの湯とレストパークで
食べることができます。

匹見町滞在中は毎晩温泉に入っていたんですが、
温泉と宿舎(自炊)の往復だったので
匹見峡温泉やすらぎの湯にあるレストランで
匹見牛を使った食事が食べられるなんて
知りませんでした。

匹見牛がどんなふうに愉しめるのかっていうと

匹見峡温泉やすらぎの湯では
宿泊(13800円)か日帰りプラン(3150円)で
匹見牛の陶板焼き!!

レストパークのレストランでは
焼肉定食1200円
バーベキュー(1人前)2100円が
食べられます

更に、更に、益田市内でも食べることができますよ。
その場所とは、益田駅前「イーガ」内にあるヌーボいわみ野です。

4月21、22日の1泊2日。
NHKのど自慢大会に出場するため

↑予選敗退しましたが。
でも本選の入場券も手に入れていたので◎

私は本選出場に備え
会場のグラントワに近い
「イーガ」内の益田グリーンモーリスへ泊まりました。

NHKのど自慢大会は本選の集合時間が早いんです
朝7時50分です。たしか。
このブログをおたのしみの方に豆知識プレゼントです。

↑こうみえても私、用意周到です。

夜、外側通路を通って
「イーガ」内の和食店へ入ったのですが
夕食を食べ終え、内側通路を出たら、
目の前にヌーボいわみ野が!!
ガガガガ〜〜ン。

こんな近くに匹見牛が食べられるお店があると分かっていれば
間違いなくヌーボいわみ野に入っておりましたのに
なんと間の悪い…

というわけで、いつも匹見牛を食べ損なっております。

フレンチベース、地元食材にこだわったヌーボいわみ野では

★ランチ)匹見牛の100%ハンバーグステーキ(1200円)
★ランチ・ディナー)匹見牛のロースステーキ(2000円)が
が食べられるんですって。

ますます、食べたくなってしまいました。

できれば皆さんに写真で紹介したいところですが
私も未経験なのでお許しください。

一度も味わったことのない
愛しの匹見牛。

匹見峡温泉やすらぎの湯で
売店を担当されているTさん
匹見牛の美味しさについて聞いてみると

肉の霜降り加減がちょうど良く
口に入れた時ふわっと柔らかく
脂もしつこくない所が良いと感じる」
のだそうです。

表現力豊かですね〜私も見習わねばっ!!
皿にのった匹見牛が目に浮かぶようです。

ますます、ますます、ますます
食べたくなってきました。

どうします?皆さん
今度食べに行きませんか!?

そうそう、国道191号沿いの道の駅匹見峡と、
旧益田市の脇浦精肉店
河本牧場さんが育てた牛肉が売っています。
ご自宅でバーベキュー、どうですか!!
ビールに合いますよ。絶対。特にこんな蒸し暑い夜には


hikimityou at 18:31│Comments(6)TrackBack (0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック <$ArticleCategory1 $> | おすすめスポット

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この記事へのコメント

1. Posted by ネコ   2007年07月01日 00:34
こんばんは!
石橋さんが出雲の方?だったと知りビックらこいているネコです(笑

河本牧場さんのお肉は本当に美味しいです!
また、脇浦さんのお肉も最高ですよ〜。
とても良心的なお肉屋さんで、たまにオマケまでしてくれます。

広島市内は朝・昼・晩とジットリと暑いので、匹見の涼しい風が恋しいです。
まだ益田市内の新スポット、駅前・グラントワ等へ行った事がないので、早く帰ってみたい今日この頃です。

追伸・匹見〜吉和線通られたのですね!?
   すごい勇気のある方ですね〜。
   自分が通った時は、落石の岩と熊と野兎と狸
   に遭遇してしまって・・・もうコリゴリで    す(苦笑
2. Posted by 石橋留美子   2007年07月02日 18:46
ネコさん
いつも遊びに来てくださって
どうもありがとうございます。

そうです。
私、出雲の国の者でございます(笑)
びっくりしていただき
有難うございます!

ネコさん、河本牧場さんのお肉
ご存知なのですね。
う、うらやましい〜〜っ

しかも脇浦さんもご存知とは
有名なお肉屋さんなのですね。
きっと。

出雲も暑いですよ〜
広島は夜の浜風が
蒸し暑さを倍増させているんでしょうね。

匹見〜吉和線通りました。
勇気、はい怖いものみたさ人間ですからっ!!
熊と野兎と狸、すごいヒット率!
さすがネコさんだけあって動物を
引き寄せるオーラが出ているのではっ

恐るべし、ネコさん!!!

3. Posted by 福岡にいる脇浦の親戚   2008年09月17日 15:29
5 自分の親戚のお肉屋さんが紹介されてるのにビックリしました!あそこの唐揚げは父が精肉店で仕事してるときから自慢だったので是非食べてみてくださいw
4. Posted by 匹見町大好き!   2008年09月17日 17:46
福岡にいる脇浦の親戚 さん

はじめまして〜
ようこそ、いらっしゃいました!!!!

いや〜世間って狭いですね。
狭い、狭い(笑)

脇浦精肉店は
とっても有名ですよね〜〜

4月から匹見に引っ越しましたが
私まだ行ったことがないのです。
唐揚げか〜
私大大大好きです。

次、益田に出かけたときには
是非。
そのときには
ブログで紹介させていただきますね。

また遊びに来てください!!!
5. Posted by 福岡にいる脇浦の親戚   2008年09月17日 21:39
5 えぇ!あそこって有名なんですか?!
私は今、25歳なのですが、3歳までしか島根に住んでなかったので知らなかったです(;´Д`●)あんなに小さいお店なのに…。駅前の店閉まってるのに…。今度、脇浦の精肉店に寄ることがあれば是非是非唐揚げ食べてみてくださいねw(福岡に居るのに売り込んでみる(笑)
通りすがりに失礼しました!
6. Posted by 匹見町大好き!   2008年09月18日 08:31
福岡にいる脇浦の親戚 さん
おはようございます。

そうそう、有名なんですよ。
親戚の脇浦精肉店はーー!!!

私もまだ行ったことがないので
品揃えなどは定かではありませんが

評判のお肉屋さんですよ。
これは間違いない。

週末
益田に行けたら立ち寄ってみます。

通りすがりでなく
いつも
雨宿りにきてくださいませ。

再訪をお待ちしております。

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