2012年05月

2012年05月31日

大将に「うずめ飯」デビュー


uzume今日の昼ご飯は
匹見総合支所に隣接する「大将」にて。

わさびを使った郷土料理「うずめ飯」を
メーンにした定食をセレクトしました。

町内で「うずめ飯」を提供している
料理店と違うのは、客に本わさびをすらせる点。

6月3日に三葛で行われる
「三葛わさび祭り」で
大将オリジナルの「うずめ飯」がデビューします。

当日お越しの方は
是非召し上がってくださいね

hikimityou at 12:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック つぶやき 

2012年05月30日

美味しんぼに匹見登場!

ふだんマンガは読まない人間ですが
本日は食い入るように
読ませていただきました。

表紙「週刊ビッグコミックスピリッツ」(No.26、2012年6月11日号、小学館)の

「美味しんぼ・日本全県味巡り 島根編Α廚
「萩の会」と「内谷とちの実会」が
紹介されています。






萩の会








とちの実会匹見町に伝わる、わさびを使った「うずめ飯」と
昔ながらの製法にこだわりつづけておられる「栃餅」。

いやいや本物そっくりの漫画に
感動でございます。
是非お近くの書店にてお買い求めください!

定価320円





hikimityou at 14:00|PermalinkComments(10)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック つぶやき 

2012年05月29日

献穀田(けんこくでん)御田植式

匹見町道川で27日
「献穀田(けんこくでん)御田植式」が行われました。

詳しくは毎日新聞さんの記事
ご確認ください。


そのときの様子を写真でお伝えします。

田植え御田植式の様子












田囃子当日、田囃子を披露された
地元の皆さん














道川小和太鼓を披露した
道川小の子どもたち













花道川の高田さん宅で栽培されている
カキツバタが
美濃地屋敷母屋で
素敵に生けられていました。













料理外観本日のお食事。














料理中身はこちら。

道川精進料理の会
匹見川源流道川そば打ち同好会
すずしろ市

の皆さんが早朝から手作りされました。











えびすまた
道川神楽社中の皆さんが
「えびす」を公演されました。

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2012年05月25日

【イベント情報】益田INAKAライド

来たる8月26日(日)
「益田INAKAライド」が開催されます。

美しい日本海や匹見峡などを眺めながら
自転車で益田市内を一周する
アウトドアイベントです。

詳しくはコチラをご覧下さい。

申込スタートは明日26日から。


またあわせて
当日の様子を写真撮影してくださる
ボランティアの方も募集中だそうです。

ご興味のある方は
コチラにお問い合わせください。




hikimityou at 14:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック イベント情報 

2012年05月23日

レンコン田にて

ff498901.jpgただ今下道川のレンコン田にお邪魔しています。

道川小学校の子どもたちが地域の方のご指導を受けて、レンコンの種?の植え付けを行っています


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2012年05月22日

移住者との交流会

4821aa62.jpg生まれて初めて見た
オイルフォンデュ。

今晩は
ねむの木にて
知人の皆さんと交流会です。

気がつけば
参加者全員
匹見以外から移住されてきた人ばかり。

化学変化が起きるのではと
楽しみです。


hikimityou at 19:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック つぶやき 

たっつあんさんのご自宅跡

花見会場5月21日付のブログにコメントをいただいた
たっつあんさんのご自宅が
ねずさん宅のはすむかいにあるということがわかりました。

現在は桜の木が植わっているのですが
こちらで毎年
花見が行われています。

そのときの様子を
写真でご紹介させていただきます。




アップ下道川下の皆さん
桜の木のしたでご馳走三昧。













まんじゅうMさん手作り
桜の花があしらわれた
おまんじゅうです。












Mさん焼きそば作りに
精をだされるMさん。おいしかったですよーー


たっつあんさん
更に懐かしくなりましたか!?




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【ご案内】いわみぷらっと6時からセミナーin匹見

6月21日(木)に
内谷とちの実会代表の村上巴さんを
講師にお迎えし
「いわみぷらっと6時からセミナー」を開催します。


「過疎」という言葉発祥の地ともいわれる
益田市匹見町。
 
 しかし、地元の方々の活動で交流人口が徐々に増え
今では、大手学習塾の合宿や全日空社員の子どもたちを対象とした
体験旅行を受け入れるまでになっています。

栃の実やわさびを活用した特産品や体験プログラムを
手掛けてこられた村上巴(むらかみともえ)さんに
これまでの想いや経緯を聞きながら
地域活性化のヒントを探りたいと思います。

どなたでも参加いただけます。
実際に匹見を見て、話を聞き、特産品を味わいながら
交流を深めてください!
 
【日時】平成24年6月21日(木)
    ●第1部 18:30〜19:30
    ●交流会 19:30〜21:00
【会場】萬葉の郷(益田市匹見町イ1136)
【定員】30名
【費用】2,000円(交流会費。第1部は無料。)

※1交流会では匹見の新鮮素材を活用した萬葉の郷
オリジナル料理をご用意します(飲み放題)。

※2宿泊を希望される方は、匹見いこいの家にて
2,500円(1泊朝食付・相部屋)にてお受けできます。


【講演】
★タイトル
誰かが何かをせんと地域は生き残れん!

【村上巴さんプロフィール】
昭和50年代から過疎が深刻化する中
「地域を守り、農地を守らないと」と
JA婦人部を中心に話し合ってきたことがきっかけで
「内谷とちの実会」を結成し、栃餅の加工を開始。

昔ながらの手間暇かけた製法と味が話題になり
顧客は全国に広がっている。

現在は、廃校を利用した加工場で年間5万〜7万個を製造しながら
わさびやこんにゃくの加工体験プログラムも実施している他
農家民泊「内谷とちの郷」の女将もつとめる。

平成23年には、夫の峰雄氏とともに「しまねナイスパートナー」に選定された。
JA西いわみ理事。


【主催】石見産業支援センター(いわみぷらっと)

※石見産業支援センター(いわみぷらっと)
島根県商工会連合会・(公財)しまね産業振興財団・(公財)ふるさと島根定住財団の
3機関が連携しながら、石見地域の方の活動を支援するワンストップサポート施設です。

下記の項目を記入し、ファックスかメールで
お申込みください。

【締め切り】6月17日(月)

所属団体名
電話
参加者名(ふりがなも付ける)
携帯番号
参加項目明記 セミナー・交流会・宿泊


【送り先】
(公財)ふるさと島根定住財団石見事務所
担当:渡邉さん
FAX:0855-25-1630 E-mail:iwami@teiju.or.jp
〒697-0034 浜田市相生町1391-8


hikimityou at 12:03|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック イベント情報 

2012年05月21日

写真で綴る天然うなぎの1日

天然うなぎが
あれよあれよという間に
うな丼に変わっていく様子を
写真ダイジェストでご紹介いたします


01うなぎねずさんに捕獲された
天然うなぎ











02うなぎ頭にぐさっと
釘を打たれた天然うなぎ







03うなぎ包丁で
裂かれていく天然うなぎ












04うなぎ解体された
天然うなぎ













05うなぎばらばらになった
天然うなぎ









06うなぎ炭火の上で
焼かれる天然うなぎ








07うなぎ涙を流す
天然うなぎ










うなぎたれねずさん特製のたれに
つけこまれた天然うなぎ











うな丼美味しいうな丼に
姿を変えた天然うなぎ









ごぼうぴりりと唐辛子の利いた
きんぴらごぼう









ちしゃもみ今の季節には
欠かせない
ちしゃもみ







ながのう天然うなぎを
捕まえる道具「ながのお」










下道川下爽快な景色が広がる
下道川下集落









菖蒲下道川上のTさんが栽培されている
菖蒲









あざみ菖蒲近くのガードレール下に
咲いているアザミ。

hikimityou at 18:32|PermalinkComments(2)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック つぶやき | 食べる

【メディア情報】バイシクルナビ

いつもお世話になっているSさんからの
情報です。

明日5月発売の
雑誌「バイシクルナビ」に
益田の事が載るそうです。

是非お近くの本屋さんでチェック・購入宜しくおねがいします





hikimityou at 13:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック メディア情報