2020年11月04日

【メディア情報】マコモダケ栽培について

皆さんは
マコモダケをご存じでしょうか。
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近年、国内各地で栽培が始まっており、
益田市内の大型スーパーでも販売されていますが、
まだまだ馴染みが薄い食材のようです。


そんな中、益田市匹見町長尾原集落にお住まいの
寺戸倉雄さん・秀美さん夫妻が
マコモダケを栽培されているという情報を得たため
お邪魔しました。


マコモと呼ばれるイネ科の多年草は、
東南アジアや東アジアに分布し、
日本でも川や沼の水辺に群生しているそうです。

マコモに黒穂(くろぼ)菌(きん)が寄生することで、
肥大化した根元の茎の部分をマコモダケと言います。


益田市内大谷町でマコモダケの栽培を行っている
秀美さんの弟さんから一昨年前に分けてもらったところ、
食べたら美味しくて、
水田の水質浄化や食物繊維が豊富で身体にも良いという話を聞いたため、
苗を分けてもらい、昨年5月の田植えに合わせ、
水稲の9aの圃場の一角に2m間隔で20株を植えました。

必要なのは水だけで、無農薬栽培。
今年はさらに10株を追加し、試行錯誤しながら、
併せて30株を、楽しみながら栽培されています。

長い葉を落としマコモダケのみを残すと、収穫の完了です。
切り落とした葉の活用についても考えていらっしゃいます。

この日の昼食は、
マコモダケ入りのサラダ、味噌汁、きんぴら、かき揚げと、まさにフルコース。
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マコモダケは、たけのこに似た柔らかな歯ざわりと、
ほのかな甘みのある癖のない味わいで、どんな料理にも合うようです。

この時期、寺戸家の朝食はマコモダケ入りの味噌汁が定番です。
茎や長い葉は飼育している和牛が喜んで食べるそうです。

寺戸家では、食べたいときに収穫し、
食べきれないマコモダケは近所や友達におすそ分けしており、大変喜ばれているそうです。

収穫は11月上旬まで続くとのこと。倉雄さん、秀美さん、頑張ってください!









hikimityou at 16:32|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック メディア情報 | 食べる

2020年10月27日

スマートフォン講座@匹見上公民館

122853941_3648045355247490_6184029448480988225_o益田市匹見町在住の方を対象にした
スマートフォン講座が開催されますよー。

スマホは持っているけど、使い方がよく分からない。
そんな方は是非お申込みを!

締切は明日28日です。




hikimityou at 22:58|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック イベント情報 

2020年10月23日

11月3日「匹み都」イベント入場制限について

11月3日匹見み都イベントチラシ-1コロナ禍の中で
チラシにある通り入場制限が設けられますが
チケットを購入された方には
安心してホールに入ることが出きるよう配慮されているそうですので
ご来場予定の方はお早めに前売り券をお買い求めください。






hikimityou at 16:00|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック イベント情報 | 神楽

2020年10月18日

【ゴミ拾い×ウオーキング】

121664507_3614718571913502_8124847980691599522_o【ゴミ拾い×ウオーキング】
この掛け合わせは素敵!この発想は石橋にはありませんでした。
一石二鳥のイベントです。すごくいい企画だと思います。
紅葉も楽しめるんじゃないかなーー。

参加申し込みは不要とのことですが、
匹見地域外で興味のある方は、念のため連絡してみてください。
匹見上公民館 0856−56−1144
      (平日8時30分〜17時15分)


#イベント#masudashi#益田市匹見町#地域自治組織「匹見上清流の郷」#ウオーキング



hikimityou at 10:52|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2020年10月17日

【重要案件】11月3日は予定空けておいてください!

11月3日匹見み都イベントチラシ-1待ってましたーー!
みなさーん、石見神楽を鑑ることができますよーー

匹見と美都の神楽社中が集結!!!!
存分にご覧くださいませ。

「匹み都」(ひきみと)。あれっ?どこかで聞いたような。

★詳細は週明けに確認して再度ご案内します。
 個人的に「入場制限」のところをもう少し詳しく知りたいので。

いずれにしても、です。
11月3日は美都町にある「ふれあいホールみと」へ
全員集合ですよーーー。

さすが、美濃商工会さん!!!
企画して下さり、有難うございます!

★前売り券が購入できるところ
・美都温泉
・道の駅サンエイト美都
・ラーバン
・ふれあいホールみと
・仙道アポロ
・ローソン・ポプラ美都仙道店
・大将
・道の駅匹見峡
・グラントワ
・益田市観光協会
・美濃商工会本所・匹見支所

★お問い合わせ
美濃商工会
電話0856−52−2537


#イベント#益田市#益田市美都町#匹み都#ヒキミト




hikimityou at 09:36|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック イベント情報 | 神楽

2020年10月16日

匹見上公民館と吉田公民館もつながった♡

やった!やりました!!
オンライン会議ツールのZoomを介し、匹見上公民館と吉田公民館が
結ばれました!!


少し前に
匹見町内の3つの公民館がZoomでつながったのですが
更に一歩前へ、ということで
(匹見を中心に考えると)遠隔地にある吉田公民館さんへご相談。

吉田公民館さんでは
主事の八坂美恵子さんを中心に
Zoomを活用した様々な公民館事業を実践されていて
これはもう、「表彰もん」なんですよーー。
私が知る限り、益田市内の公民館で
ここまでZoomを駆使して
活動されているところはないんじゃないかと思います。

Zoomを活用した吉田公民館さんの取組にご興味のある方(団体)は、
講演会の話者に八坂さんを呼んでいただきたいです。ほんとうに。

八坂さんは知人を介してZoomの存在を知り
「コロナ」という言葉がなかった?数年前から
Zoomに親しんでこられたそうです。

匹見上公民館と吉田公民館がZoomでつながった今日
何をしたかと言うと
軽く自己紹介した後に
オンライン上で吉田公民館さんのZoomを活用した取り組みについて
画像を活用して情報共有いただくとともに
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匹見上公民館さん側でも
画像を使って公民館事業について説明されました。
しかし、Mちゃんの資料のデザインセンスはぴかいちだったなー。
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Zoomでのやりとりは短時間で終わってしまうかも、って思っていたのですが
なにがなにが
あっという間に1時間が経過。
ノンストップで様々な情報共有をすることができました。


対面の良さはもちろんあるけれど
さまざまな地点から遠隔地にある匹見においては
Zoomの使い方を知っていることは
特に仕事上においてとても大切であると石橋は思うわけです。

対面とオンラインの合わせ技。
臨機応変に使い分けていくっていうのがいいのではと思う今日この頃。

コロナ禍で大変な時代であるかもしれないけれど
「大」きく「変」わる変革のチャンスかと。

誰が言っていたかいなーー。
『最も強い者が生き残るのではなく、最も賢い者が生き延びるのでもない。唯一生き残ることが出来るのは、変化できる者である』って名言があったよなーー。


#Zoom#匹見上公民館#吉田公民館#公民館事業#ヒキミト





hikimityou at 19:20|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック まちづくり | Zoom

2020年10月09日

押し寿司+わさび漬け+オリジナル茶碗蒸し@民泊三四四

★昼食

いやー美味しかった!です。
美味しいネタでスミマセン。

今日は、島根県西部県民センターで
地域振興のお仕事をされている職員6名の方が、
匹見町道川の民泊三四四さんを訪問され

女将の三好成子さんから、
地域に伝わる押し寿司づくりやしめ縄・しめ飾り作りに
挑戦されました。
★押し寿司



★しめ飾り



地域に足を運び
地域の声を聞くことを大切にされていると感じました。

体験はもとより後片付けまで、
てきぱきと動かれている皆さんのお姿が印象的でした。
押し寿司の味も、しめ飾りの出来も素晴らしかったです。

コロナ禍により、匹見地域での体験事業がストップしていますが、
小規模ながら、久しぶりに匹見の魅力を体感していただける機会となり、
同行させていただいた私もとても嬉しかったです。

充実した一日でした。

お越し下さった職員の皆様、お疲れ様でした!
★集合写真

#masudashi#益田市匹見町#民泊三四四#田舎体験#料理体験



hikimityou at 21:10|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 食べる | 農家民泊

2020年09月24日

【メディア情報】サトイモに黄色の花咲く

益田市匹見町石谷の
村上峰雄さん、巴さんご夫妻が栽培されているサトイモから
黄色い花が咲いたとうい情報がありまして
久しぶりにスマホで動画を撮影し、
ひとまろビジョンさんへ動画投稿をさせていただきました。
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明日9月25日、17時から放送される「ひとまろ情報局」の中で
紹介されます。

益田市内の方は是非ご覧ください!


#益田市匹見町#サトイモの花#masudashi#ヒキミト#メディア



hikimityou at 14:56|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック メディア情報 

2020年09月18日

Zoom(ズーム)の勉強会@道川公民館

コロナ禍で「Zoom」の話題や活用が増えてます。

Zoomは、パソコンやスマホのアプリなどを使って、
インターネット上で簡単にテレビ会議ができるweb会議ツールです。

ここ最近、Zoomの輪を広げようと、公民館を行脚し、
Zoomの使い方や魅力を一緒に共有していただいているところ。

ふるさと島根定住財団さんが8月上旬に企画された
Zoom勉強会に出かけてよかったなー。


9月16日午後、道川公民館へ。
まずはパソコンでZoomが使えるようにセッティング。
その後、メールを介して繋げて。
最後は匹見下公民館の職員さんとも繋がることができました。

近々、匹見上公民館へお邪魔する予定♡
オンライン上で匹見町内3つの公民館がつながる日は近い。

★追伸
119387940_3495976527121041_4920574546920279665_o写真は珈琲とミニトマト。
道川公民館では敷地内で育てられているミニトマトを珈琲のお供にトッピング。新しいおもてなしのカタチだ〜〜

#益田市匹見町#Zoom#道川公民館#ヒキミト



hikimityou at 10:03|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック まちづくり 

2020年09月17日

民泊三四四さんで動画撮影ありました

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久しぶりに、わさびを使った郷土料理「うずめ飯」をいただきました!

しまね田舎ツーリズムの動画撮影対応で、益田市匹見町道川の
民泊三四四さんを16日に訪問。
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コロナ禍により、交流事業が自粛されている中、動画で田舎ツーリズムの魅力を伝えていこう!という主旨の取組です。
以前、お仕事をご一緒させていただいたことのあるYさんとも久しぶりの再会を果たし、充実した時間になりました。
匹見の特産といえば、わさび。
この日に合わせて女将の三好成子さんが生産者さんから水わさびを調達。やっぱ、わさびは本物じゃないと!
かわいらしいモデルさんが「うずめ飯」づくりを体験。
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途中雨が降ったりと、撮影が心配されましたが、ドローン撮影も含めて無事終了。
公開の暁にはご紹介させていただきますねー
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#益田市匹見町#しまね田舎ツーリズム#民泊三四四#わさび#郷土料理「うずめ飯」






hikimityou at 15:05|PermalinkComments(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 食べる | ひきみ田舎体験推進協議会